今月の限定 6本セット

①SCENIC CONTOUR 
【IPA】
- IBU：55
- ABV：6.5%
- 賞味期限(缶ビール)：2026年12月上旬
”心満たす情景の輪郭”
-コンセプト
シムコーホップが放つパイニーな香りとフルーティーさが芯にあり、力強いパンチとキレが冴え渡るIPA。 快晴の空の下、見渡す限りの緑の大地、その先に広がる海原と果てしない水平線。髪を揺らす風とともに、日常のしがらみから解き放たれる高揚感を呼び覚ます―そんな情景を描き出すかのような一杯。

②WHERE THE WIND BEGINS
【DRYHOPPED FARMHOUSE ALE with ビーツ & ローリエ】
- IBU：25
- ABV：5.5%
- 賞味期限(缶ビール)：2027年7月下旬
 ”風を興し、渦と成す”
- コンセプト
神戸・王子公園駅近くのイタリアン cucina akairo の2周年を記念して醸造した、 ビーツとローリエを使ったドライホップ・ファームハウスエール。
兵庫県姫路市の「八方美菜」で育てられたビーツにローリエを加え、 ニュージーランド産ホップでドライホップしたことで、 グラスに美しい朱色が映える一杯に仕上がりました。店主・上野さんは、3種の異なる調理方法でビーツの個性を丁寧に引き出し、それぞれをビールへと落とし込んでいます。 そのアプローチによって、ビーツの奥行きある甘さや土っぽいニュアンスがファームハウスのトロピカルやハーブ感と重なり、一層深みのある味わいを形づくっています。
さらに、ニュージーランド産ホップのドライホッピングがピンクグレープフルーツのような優しい柑橘感を添え、 全体を軽やかにまとめ上げています。 料理とも寄り添う、気品ある朱色のファームハウスエールです。

③TROPIC BOARDWALK
【SOUR IPA】
- IBU：16
- ABV：5.5%
- 賞味期限(缶ビール)：2027年5月中旬
”爽快な陽光と海風が全身を打つ”
-コンセプト
爽やかな酸味とソフトな口当たり。 ３種のホップが醸し出す柑橘や桃、トロピカルフルーツの南国の香りが弾ける、ジューシーなサワーIPA。  
燦燦と陽光が降り注ぐ海沿いの遊歩道。
寄せては返す波音、突き抜ける海風。
その軽やかなリズムに身を委ねるような、透明感のある飲み心地。
爽やかな海風を浴びる休日の午後を思わせる一杯。

④MIXED MEDIA
【RYE HAZY IPA】
- IBU：15
- ABV：6.0%
- 賞味期限(缶ビール)：2027年3月上旬
”キャンバスで踊り交わる”
- コンセプト
ライ麦のスパイシーなアクセントと、小麦のやわらかな口当たり、そして個性豊かな5種のアメリカンホップが織りなす、トロピカルでドリンカブルなヘイジーIPA。 夕暮れの空の下、さまざまな人々が音楽と笑い声に包まれながら集うパーティーように、多様な素材が重なり合い生み出される、まるでビールのミクストメディアアート。

⑤RAIN AFTERGLOW
【FARMHOUSE ALE w/生姜、赤紫蘇、甘夏ピール】
- IBU：25
- ABV：5.5%
- 賞味期限(缶ビール)：2027年4月中旬
"夕空に滲む雨上がりの余韻"
- コンセプト
生姜と赤紫蘇、甘夏ピールを贅沢に使ったファームハウスエール。
柑橘の香りがふわりと立ち、赤紫蘇と生姜のやわらかな風味が鼻を抜ける。
すっきりとした生姜の余韻と、赤紫蘇のほのかな赤みが雨上がりの夕空を思わせる。
雨上がりの夕暮れ。海辺を照らす柔らかな光と、頬を撫でる風。どこからともなく届く風鈴の音が涼やかさを添え、穏やかで静かな情景が一杯にそっと宿る。

⑥WHISPERING STREAM
【PALE ALE】

- IBU：15
- ABV：5.5%
- 賞味期限(缶ビール)：2027年3月下旬
”せせらぎが語りかける”
-コンセプト
トロピカルな香りに白ブドウを思わせるみずみずしい風味が重なり、ドライながらも軽すぎないマウスフィールが楽しめるペールエール。
休日に自然の中へ足を運ぶと、川のせせらぎが耳元で静かに語りかけ、ひと息に吸い込んだ山の空気が体のすみずみまで染み渡る。その爽快さをそのまま閉じ込めたかのような一杯。