Drifted Weekend

- Yeast：Farmhouse
- Malt：Pilsner, Spelt malt, Flaked Wheat, Wheat malt
- Hop：Southern Cross, NZ Cascade, Chinook
- Other：Smoked Coconut Flake
- IBU：26
- ABV：5.5%
- JAN：4595559804118
- 賞味期限(缶ビール)：4月上旬

 ”揺らめき、導かれる”

- コンセプト
大阪の燻製バル「けむパー」の燻製ココナッツチップスを漬け込んだファームハウスエール。フルーティーで、ハーブのような香りとナッツのような風味の後に、ココナッツの優しい甘さと風味が添えられた一杯。
休日にキャンプへ行き、火をおこしながら物思いにふける。ふと空を見上げると、煙が公園の木々の隙間を抜け、ゆらゆらと穏やかに秋の空へと高く広がってゆく。

- ビールのポイント
以前リリースした"Twilight Impression"のレシピをベースとしながら、ココナッツフレークの甘く上品な風味を楽しめるように、ホップの使い方やビールのボディ感などレシピに若干のアレンジを加えています。ストーンフルーツ系のアロマを感じる一方、後からココナッツのフレーバーが鼻を通る。そして、グラスの温度が上がるにつれ、ココナッツの香りが一層華開きほんのりとした燻製香の現れる、面白い仕上がりになりました。